シマモト・ケイゾーさん。ラーメン好きが高じて、仕事をやめて来日、一年に600杯のラーメンを食べ、自ら東京でラーメン屋を開くまでになった、ラーメン・クレイジーのお話です。

英語でラーメンを紹介するGo Ramen!ブログで、海外の日本通、ラーメン通に知られる存在となったブロガーでもあるそうです。

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